食品可追溯系統(tǒng)的要素有哪些？
發(fā)布時間：2020-06-22|
食品可追溯系統(tǒng)的要素：
1、建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理制度產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。
2、按照從生產(chǎn)地到銷售地每一個環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、經(jīng)營記錄、檔案登記制度。記錄生產(chǎn)者以及基地環(huán)境、投入品的使用、生產(chǎn)管理、加工、包裝等信息。
3、健全編碼標(biāo)準(zhǔn)，確保全程質(zhì)量控制信息的傳遞和可追溯。
4、建立產(chǎn)品及產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用等數(shù)據(jù)庫。創(chuàng)建產(chǎn)品生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品標(biāo)識卷標(biāo)信息等質(zhì)量安全信息錄入與查詢系統(tǒng)，形成互聯(lián)互通、產(chǎn)銷一體化的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺。
1、建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理制度產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。
2、按照從生產(chǎn)地到銷售地每一個環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、經(jīng)營記錄、檔案登記制度。記錄生產(chǎn)者以及基地環(huán)境、投入品的使用、生產(chǎn)管理、加工、包裝等信息。
3、健全編碼標(biāo)準(zhǔn)，確保全程質(zhì)量控制信息的傳遞和可追溯。
4、建立產(chǎn)品及產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用等數(shù)據(jù)庫。創(chuàng)建產(chǎn)品生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品標(biāo)識卷標(biāo)信息等質(zhì)量安全信息錄入與查詢系統(tǒng)，形成互聯(lián)互通、產(chǎn)銷一體化的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺。
新世紀(jì)檢驗(yàn)認(rèn)證有限責(zé)任公司
電話：400-016-9000
郵箱：post@bcc.com.cn
電話：400-016-9000
郵箱：post@bcc.com.cn
聯(lián)系地址：北京市東城區(qū)廣渠門內(nèi)大街45號D座5層
聯(lián)系我們
想咨詢更多認(rèn)證服務(wù)，請您填寫下面表格，我們將在工作時間內(nèi)回電!
京公網(wǎng)安備11010102007586號