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讓雞肉產品更具競爭力!成武思瑪特通過BCC實施的GAP(家禽模塊)認證

發布時間:2023-03-20| 作者:BCC編輯| 文章來源:原創

我國是家禽養殖生產大國,作為畜牧業的基礎性產業,家禽養殖已成為農村經濟中最活躍的增長點和主要的支柱產業。家禽業的發展對于加快建設現代畜牧業,推進農業結構戰略性調整,改善人民生活質量和水平,以及增加農民收入都具有十分重要的意義。

隨著人們對健康、環境、質量認識和要求的不斷提高,在畜禽養殖中引入一種安全、有效的預防和控制方法已成為一種必然要求,良好農業規范(GAP)為廣大養殖從業者提供了一種更為先進可靠的控制手段。

作為國際通行的最高標準之一,GAP認證是對產品生產、加工、銷售過程中的衛生安全、環境保護、產品質量問題等方面建立控制標準和評判標準,并根據對產品安全性影響程度建立三個級別控制點,取得GAP認證證書就是對產品質量安全和整個生產過程的充分肯定。

為推動產業品種升級、飼養升級、屠宰升級和品牌升級,成武思瑪特食品有限公司(以下簡稱:成武思瑪特)兩個養殖基地雙雙順利通過了BCC實施的良好農業規范(GAP)檢查工作,并獲得中國GAP+家禽模塊(肉禽)一級認證證書(最高級別)。

BCC檢查組針對認證產品的特點,依據GB/T20014.2 《農場基礎控制點與符合性規范》、GB/T 20014.6 《畜禽基礎控制點與符合性規范》、GB/T 20014.10 《家禽控制點與符合性規范》標準,對成武思瑪特園區內全部場所,包括雞舍廠區選址環境,員工健康、安全和福利,畜舍與設施,畜禽健康,用藥,病死畜禽的處理,畜禽配送等方面所有控制點進行了全面檢查。

經現場檢查,成武思瑪特養殖場區布局合理,便于防火防疫。整個廠區根據要求分為生活區、生產區和廢棄物處理區。生產區位于生活區的下風向,廢棄物處理區設置合理。生活區為磚混結構板房,適合居住,并設有員工食堂、生活用水,供員工使用。生活區設有相應的配套設施,如洗衣廢水直接排到廢水溝,衛生間廢水排到廢水收集池。

經現場檢查,成武思瑪特兩養殖場均采用采用配備AC2000管理系統實現全自動控制。養殖圈舍均為立體式籠養雞,雞不直接接觸建筑物和除雞籠外的其它設備,在每層雞舍下部有糞便接收滑板,刮糞板每天進行清理糞便至棚舍后側,通過傳送帶運送至舍外并集中收集。現場檢查雞舍每天用排風扇進行舍內空氣流通,雞舍會定期消毒,衛生檢疫部門也會定期檢查。

BCC檢查組認為成武思瑪特全員高度重視產品質量和安全,對GAP標準、生產管理、防疫管理、安全管理、人員福利、培訓管理等工作均有專業人員參與,保證了各項工作的有序開展。檢查組最終認定成武思瑪特管理符合標準要求,同意推薦認證注冊。此次良好農業規范(GAP+)證書的取得,標志著成武思瑪特雞肉產品將在國內外市場上具有更強的競爭力!

GAP為家禽養殖業建立了完整的質量控制體系,對家禽養殖業的作用主要體現在提高了家禽飼養過程的標準化建設。GAP體系通過可追溯體系的建立及獸藥等化學物品的控制保證了食品安全,通過對環境保護方面提出要求,推進農業的可持續發展,同時也重視了人員的保護及福利要求。

BCC是國內認證資質最全的認證機構之一,可以在GAP認證家禽模塊認證范圍內的圈養、散養或放養的家禽認證證書上使用CNAS標識(見下圖資質)。

BCC在食品、農產品認證領域認證服務中積累了豐富的理論和實踐經驗,通過認證手段助力精準扶貧和鄉村振興,已經累計為幾千家食品農產品企業開展有機和GAP認證服務。未來,BCC將不忘初心,砥礪前行,為鄉村振興做出自己的貢獻!

 

 

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