知識問答
QUESTION ANSWERING
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農產品、食品都能申請有機認證嗎？
不是所有的農產品、食品都能申請有機認證。《有機產品認證實施規則》規定，申請有機認證的產品必須在《有機產品認證目錄》中。閱讀更多 -
有機產品對包裝材料有什么要求？
有機產品對包裝材料有什么要求？閱讀更多 -
有機產品能用熏蒸的方法防蟲嗎？
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有機加工對設備有什么要求？
（1）加工廠應該盡量設立有機產品加工專用車間和生產線，這是確保加工過程的有機完整性的有力保障，也可以減少管理的復雜性和難度；（2）由于有機產品的加工量比較少，或者由于市場需求的多樣性，標準允許加工廠存在有機和常規產品共用一套生產線加工，但需要加工者通過清洗、分區域、標識等方式，將有機與非有機產品的原閱讀更多 -
有機加工工藝有什么特殊要求？
有機加工以不破壞食品和飼料的主要營養成分為主的物理方法居多，比如大米加工，就是稻谷物理脫殼的過程，茶葉加工是簡單的干燥或發酵，同時像冷凍、加熱、微波、煙熏、微生物發酵等處理方法也是可以用的。還可以采用提取、濃縮、沉淀和過濾工藝，但對提取溶劑有嚴格的限制，僅限于水、乙醇、動植物油、醋、二氧化碳、氮或羧閱讀更多 -
有機加工過程可以使用消毒劑嗎？
有機加工過程可使用乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過氧化氫等進行消毒，消毒劑應經國家主管部門批準。不應使用有毒有害物質殘留的消毒劑。閱讀更多 -
有機加工允許使用食品添加劑嗎？
添加劑使用是食品和飼料生產加工中的一個重要環節，在有機產品國家標準中列出了有機生產可以使用的食品添加劑。使用時需符合GB2760的要求。飼料加工符合《飼料和飼料添加劑管理條例》《飼料添加劑品種目錄》等相關規定，嚴禁超量或超范圍使用添加劑。閱讀更多 -
有機加工對配料有哪些要求？
（1）有機加工提倡使用100%有機配料；（2）在生產工藝需要時或在受客觀條件限制的情況下，允許在加工中使用少量的非有機配料，但非有機配料必須不能是人工合成的禁用物質，也不允許是基因工程的產品；（3）獲得認證的有機配料在終產品（不包含水和食用鹽）中所占的重量或體積比率必須在95%以上；（4）對于同一種閱讀更多 -
有機加工廠對環境有哪些要求？
有機加工廠應符合GB14881的要求，工廠周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源；不得有垃圾堆、糞場、露天廁所和傳染病醫院；不得有昆蟲大量孶生得潛在場所。生產區建筑物與外援公路或道路應有防護的地帶。閱讀更多 -
有機畜禽養殖對動物福利有哪些要求？
所謂動物福利就是指保證動物與它的環境協調一致，精神與生理完全健康。具體的講，就是尊重動物自然生長規律，充分滿足其生理、環境、衛生、行為和心理五個方面的需求。包括：（1）避免營養不良：日糧應該充分，在質量和數量兩方面都能保證促進正常的健康和活力；（2）避免炎熱或生理、心理的不適，環境應該不太熱、也不太閱讀更多
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